На всю семью

Зур Балеш 

3000 грамм

Картофель, лук, масло сливочное, соль, перец, мука, сметана, яйца.

Предзаказ за 4 часа

2800руб.

Балеш 

1200 грамм

Картофель, лук, масло сливочное, соль, перец, мука, сметана, яйца.

Предзаказ за 4 часа

1800 руб.

Фермерский цыпленок

2700 грамм

Томаты черри, розмарин, мини-картофель, кабачок, чеснок, лук красный, медово-горчичная заправка.

Предзаказ за 4 часа

1800 руб.

Утка с яблоками

1200 грамм

Сезонные ягоды, половина утки, яблоки, мёд, соевый соус.

Предзаказ за день

1200 руб.

Шея быка

1300 грамм

Шейный отруб, томаты черри, перец болгарский, морковь, сельдерей, кабачки, красный лук, чернослив, курага, куриный бульон.

Предзаказ за день

1350 руб.

Закуски

Пирожки Марусовские

170 грамм

С начинкой из утиного филе

580 руб.

Сырное ассорти

100 грамм

Грано падано, дорблю, камамбер, чечил, сулугуни

820 руб.

Сельдь в льняном масле

250 грамм

С молодым картофелем и крымским луком

460 руб.

Буррата

200 грамм

С рукколой, томатами и соусом песто

690 руб.

Рулетики из баклажанов

170 грамм

С начинкой из молодого сыра с зеленью и кедровым орехом

460 руб.

Тар-тар из  лосося

130 грамм

Свежий лосось, васаби, соевый соус, икра масаго, креветочные чипсы, маринованный имбирь, крем-авокадо

690 руб.

Авокадо-хумус

160 грамм

С мятой, тар-таром из редиса, зернами граната и сырной лепешкой

490 руб.

Тигровые креветки в том-ям глазури

120 грамм

Горячая закуска на Азиатский манер, нежное филе креветок в пикантном соусе

520 руб.

Севиче из тунца с манго

115 грамм

Свежий лосось, васаби, соевый соус, икра масаго, креветочные чипсы, маринованный имбирь, крем-авокадо

590 руб.

Форшмак из дальневосточной сельди

150 грамм

Закуска из рубленой сельди, отварного яйца, маринованного яблока и соуса провансаль

510 руб.

Вителло тоннато

170 грамм

Тонкие слайсы маринованной телятины под крем-соусом из тунца с каперсами и вялеными томатами

690 руб.

Салаты

Салат из печеной свеклы

170 грамм

Руккола, мангольд, крем соус из сыра с голубой плесенью, чёрная смородина, кешью, гранатовые зерна и фруктовый соус бальзамик

460 руб.

Цезарь с креветками

145 грамм

Листья салата романо, соус цезарь, обжаренные креветки, пшеничные гренки, сыр пармезан

750 руб.

Оливье

165 грамм

В авторском исполнении с лососем собственного посола

590 руб.

Гриль Салат с телятиной и овощами

240 грамм

Теплый салат из жаренного кабачка, баклажана, сладкого перца и томатов черри

680 руб.

Зеленый салат с авокадо

240 грамм

Микс салата, томаты вяленые, огурец, арбузная редька, крем авокадо, томаты черри, арахис и семена подсолнуха

470 руб.

Греческий салат

300 грамм

Свежие овощи, греческий сыр и заправка из масла оливок и бальзамического уксуса

520 руб.

Cалат с цыпленком в глазури из карри

240 грамм

С авокадо, огурчиками, томатами черри, арахисом и листьями салата

480 руб.

Салат из индейки

165 грамм

Филе томлёной голени индейки, пьяная вишня, микс салата, авокадо, сочные томаты, лук резанец

510 руб.

Салат из угря с сыром страчателла

130 грамм

С тар-таром из огурца, жареным арахисом и салатными листьями

640 руб.

Баклажан запечённый 

230 грамм

С кунжутным соусом и лёгким салатом из томатов, маслин и кинзы

460 руб.

Супы

Том-ям

300 грамм

Креветки, лосось, кальмар, осьминоги и грибы в пикантном бульоне на основе кокосового молока

690 руб.

Борщ с телятиной

300 грамм

Говяжий бульон, лук, морковь, капуста, свекла, картофель, чеснок, говядина отварная, сметана и зелень

490 руб.

Куриный суп

300 грамм

С домашней лапшой

350 руб.

Тыквенный крем суп с тигровыми креветками

300 грамм

Овощной бульон, кокосовые сливки, тыква, тигровые креветки

690 руб.

Блюда из мяса и птицы

Индейка в кисло-сладком соусе с ананасом

210 грамм

Филе индейки, ананас консервированный, кешью, бобы эдомаме, соус свит чили,зеленое масло,кинза

480 руб.

Вырезка молодого бычка с печеным картофелем

220 грамм

Вырезка бычка, картофель, соус демиглас, зеленое масло, шампиньоны, сливки, белые грибы

820 руб.

Бефстроганов с шампиньонами

250 грамм

Белые грибы, шампиньоны, ростбиф, сливки, малосоленые огурцы, мятый картофель

680 руб.

Курица кунг-пао

200 грамм

Обжаренное филе куриного бедра в сладко-остром соусе с арахисом и имбирем

490 руб.

Утиное филе с айвовым пюре

200 грамм

С кремом из печеного яблока и гранатовым соусом

690 руб.

Лопатка ягненка

250 грамм

Нежное мясо ягненка с соусом Чимичурри и обжаренным картофелем

690 руб.

Гусь томленый

200 грамм

Яблочно-сельдереевое пюре, сливки, гусь, зеленое масло

720 руб.

Домашний бургер

300 грамм

Рубленая котлета из мраморной говядины, с маринованным огурцом и томатами

690 руб.

Куриная грудка

210 грамм

Куриная грудка, брокколи, цветная капуста, медово горчичный соус, зеленое масло

540 руб.

Котлеты из индейки

200 грамм

Филе индейки, лук, картофель, шпинат, соус из сливок и аджики, зеленое масло

480 руб.

Царь-котлета

300 грамм

Котлета из мраморной говядины с соусом из черной смородины (демиглас, черная смородина, немного винного уксуса)

580 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Щучьи котлетки

230 грамм

С пюре из корня сельдерея в сливочном  соусе

580 руб.

Лосось 

180 грамм

Филе лосося, цукини, сливки, йогуртовый соус, лимон

890 руб.

Дорадо

300 грамм

Дорадо, оливковое масло, травы для маринада, цукини, баклажан, черри и болгарский перец

890 руб.

Бранзино

200 грамм

Филе сибаса в соусе из белого вина с обнаженными томатами и рублеными маслинами

820 руб.

Азиатская паста

Азиатская паста

150 грамм

290 руб.

Гарниры

Овощи на гриле

170 грамм

210 руб.

Картофель фри

140 грамм

210 руб.

Гречка

130 грамм

210 руб.

Макароны

150 грамм

210 руб.

Рис с овощами

140 грамм

210 руб.

Картофель запеченный в фольге

140 грамм

210 руб.

Картофельное пюре

150 грамм

210 руб.

Киноа с вялеными томатами

120 грамм

210 руб.

Десерты

Меренговый рулет 

105 грамм

Воздушный десерт на основе меренги со сливочным кремом и цитрусовыми нотками

380 руб.

Три шоколада 

120 грамм

Три вида шоколада в состояние мусса в одном десерте

420 руб.

Бейлис кейк 

135 грамм

Шоколадный бисквит, мусс Бейлис, орех пекан, чернослив, ягоды и карамельный соус

470 руб.

Десерт из маракуйи  

100 грамм

Десерт приготовлен на манер чизкейка из маракуйи, с безе и желе из манго

 380 руб.

Морковный торт  

150 грамм

Морковный бисквит с орехами пекан и сливочным кремом с добавлением морковного сока (без лактозы,без глютена)

380 руб.

Черемуховый десерт  

130 грамм

Простой и понятный десерт на основе влажного бисквита, свежей малины, сметанного крема и карамелизированного ореха пекан

380 руб.

Медовый торт 

150 грамм

Заварные медовые коржи, сливочный крем, грецкие орехи и белый шоколад

420 руб.

Полуфабрикаты

Лосось с прованскими травами 

160 грамм

490 руб.

Цыплёнок в пряном маринаде 

800 грамм

390 руб.

Дорадо  

390 грамм

490 руб.

Стейк рибай с травами и оливковым маслом 

300 грамм

1500 руб.

Филе Сибаса в прованских травах 

145 грамм

490 руб.

Царь котлета из мраморной говядины 

300 грамм

380 руб.

Котлеты щучьи 

140 грамм

250 руб.

Лангустины в чесночном маринаде с травами 

130 грамм

370 руб.

Медальоны из говяжьей вырезки в маринаде из трав 

200 грамм

470 руб.

Щёчки телёнка, томлёные в соусе из диких слив 

220 грамм

420 руб.

Картофель фаршированный грибами 

120 грамм

170 руб.

Картофель с розмарином 

200 грамм

150 руб.

Овощи микс для гриля 

280 грамм

210 руб.

Цветная капуста с брокколи 

200 грамм

270 руб.

Сырники замороженные  

130 грамм

140 руб.

Круассан миндальный 

100 грамм

130 руб.

Доставка

1000 руб.

Минимальная стоимость заказа 

От 1000 до 1500 руб.

Стоимость доставки 150 рублей

От 1500 руб.

Бесплатная доставка